kastoria-article-image

Η Καστοριά είναι πόλη της Δυτικής Μακεδονίας και πρωτεύουσα του ομόνυμου νομού.Είναι χτισμένη πάνω σε χερσόνησο,της λίμνης Ορεστιάδας και περιτριγυρίζεται από τα βουνά Βίτσι και Γράμμο,από τον οποίο μάλιστα πηγάζει ο ποταμός Αλιάκμονας που βρέχει το νομό από άκρη σ’ άκρη.
Η πόλη στη μακραίωνη ιστορία της γνώρισε πολιορκίες και κατακτήσεις από Βουλγάρους,Νορμανδούς και Τούρκους και υπέστη πολλές καταστροφές,παρ’ όλα αυτά διασώθηκαν και διατηρήθηκαν μέχρι και σήμερα κειμήλια,αρχοντικά καθώς και σημαντικός αριθμός Βυζαντινών εκκλησιών.
Το όνομά της φαίνεται πως προήλθε από τους κάστορες που ενδημούσαν για αιώνες σ’ αυτήν.

 

kastoria-1
Ουκ ολίγα είναι τα αξιοθέατα που μπορεί κανείς να επισκευτεί στην Καστοριά.Η πόλη μετρά περισσότερες από 75 Βυζαντινές εκκλησίες και είναι η μοναδική σε όλη την Ελλάδα που σώζει αδιάλειπτα τη βυζαντινή και μεταβυζαντινή μνήμη.Επί Οθωμανικής αυτοκρατορίας είχαν αφαιρεθεί τα μάτια από όλα τα εικονιζόμενα πρόσωπα των τοιχογραφιών,χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το μοναστήρι της Μαυριώτισσας το οποίο είναι τοιχογραφημένο από τον 11ο αιώνα.Δείγμα της λαμπρής άνθησης της βιοτεχνικής και εμορικής δραστηριότητας των κατοίκων της πόλης,κατά τη διάρκεια του 18ου αιώνα κυρίως αποτελούν τα αρχοντικά της,τα οποία μέχρι και σήμερα παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον ως οικιστικό σύνολο.
Ο Προϊστορικός λιμναίος οικισμός αλλά και ο Νεολιθικός ,η σπηλιά του δράκου,το ενυδρείο και το μουσείο κέρινων ομοιωμάτων είναι από τα αξιοθέατα που κανείς δεν πρέπει να παραλήψει να επισκεφτεί.
Το κέφι και το ξεφάντωμα του Καστοριανού καρναβαλιού είναι πλέον γνωστά σε όλους.Τα Ραγκουτσάρια, όπως ονομάζονται τα καρναβάλια, γιορτάζονται από τις 6 μέχρι τις 8 Ιανουαρίου και διατελούν αναβίωση των αρχαίων Διονυσιακών τελετών, που γίνονταν από αρχαιοτάτων χρόνων και σύμφωνα με τους ντόπιους είναι γιορτή που σκοπό έχει να ξεχάσουν τα προβλήματα της χρονιάς.Οι εκδηλώσεις των καρναβαλιών αποτελούν κορύφωση των εορτών για την πόλη, γιατί συνδυάζονται με τις εορτές του δωδεκαημέρου. Στα Ραγκουτσάρια παίρνουν μέρος όλοι οι Καστοριανοί, αλλά και πολλοί ξένοι που παρευρίσκονται εκείνες τις μέρες στην πόλη και ξεχύνονται όλοι στους δρόμους και στα σοκάκια, γιορτάζοντας με χορούς, τραγούδια, πειράγματα και με άφθονο κρασί.Ακόμη παίρνουν μέρος πολλές ορχήστρες με χάλκινα όργανα, αποτελούμενες από 5 έως 12 άτομα.Αν βρεθείτε στην Καστοριά την περίοδο των εκδηλώσεων θα νιώσετε τι θα πει ξεφάντωμα και σίγουρα η όλη διαδικασία δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

 

kastoria-2
Η πόλη είναι επίσης ευρέως γνωστή για τις γούνες της.Η ιστορία της γούνας στην Καστοριά ξεκίνησε να γράφεται γύρω στον 14ο αιώνα.Από τον 16ο αιώνα και μετά αρχίζει η πραγματική διάδοσή της όταν οι Καστοριανοί γουνοποιοί αρχίζουν να εισάγουν πρώτη ύλη από το εξωτερικό, να την κατεργάζονται αρχικά με το χέρι, να κατασκευάζουν γουναρικά και ταυτόχρονα να τα διοχετεύουν σε όλη την Ευρώπη. Σήμερα ο κλάδος της γουνοποιίας λειτουργεί σύμφωνα με τους διεθνείς κανόνες που έχουν θεσπιστεί για την διαχείριση του οικοσυστήματος, χωρίς να το μολύνει και να το διαταράζει χρησιμοποιώντας πρώτη ύλη που προέρχεται από εκτροφεία αυστηρών προδιαγραφών.Αν και ο κλάδος εξελίσσεται ολοένα και περισσότερο, χρησιμοποιώντας όλες τις σύγχρονες μορφές επεξεργασίας, τα μυστικά της τέχνης της γούνας κληροδοτούνται από γενιά σε γενιά τηρώντας την παράδοση.Η Καστοριά παραμένει και σήμερα σημαντικό Κέντρο επεξεργασίας της Γούνας αλλά με μεγάλη κάμψη της δραστηριότητας αφού έχουν να αντιμετωπίσουν τον έντονο ανταγωνισμό των χωρών της άπω Ανατολής.Κάθε χρόνο στην Καστοριά διοργανώνεται η Διεθνής Έκθεση Γούνας,στο εκθετήριο της πόλης,ο θεσμός αυτός μετρά περισσότερα από 40 χρόνια.
Η Καστοριά φημίζεται κυρίως για τα φασόλια και τα μήλα της.Όμως είναι γνωστή επίσης και για το εξαιρετικό τσίπουρο,του οποίου η διαδικασία απόσταξης αποτελεί παράδοση για τους Καστοριανούς.Τέλος,το μέλιείναι εξαιρετικής ποιότητας χάρη στην πλούσια χλωρίδα αλλά και στη γνώση και την φροντίδα των έμπειρων μελισσοκόμων της περιοχής.
Αν και μικρή πόλη,η Καστοριά διαθέτει δικό της χιονοδρομικό κέντρο.Το χιονοδρομικό κέντρο Βιτσίου βρίσκεται μόλις 22 χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης,σε υψόμετρο 1.800 μέτρων.Έχει κυρίως αθλητικό και αγωνιστικό χαρακτήρα και η ομάδα του,Σ.Χ.Ο Καστοριάς είναι μια από της καλύτερες στην Ελλάδα,οι αθλητές της έχουν φέρει πολλές πανελλήνιες επιτυχίες,ενώ πολλοί από αυτούς μετρούν και συμμετοχές σε παγκόσμια πρωταθλήματα. Όμως υπάρχει χώρος και για τους λάτρες του τσίπουρου και του καλού φαγητού μιας και το χιονοδρομικό διαθέτει καφετέρια και εστιατόριο.Έτσι αποτελεί πόλο έλξης για όλους όσους προτιμούν τις χειμερινές αποδράσεις.

Για τον Τομέα Περιηγήσεων:

Τατιάνα Ισαακίδου, Δημοσιογράφος

Γράψε απάντηση

Γράψε ο σχολιό σου
Γράψε το όνομά σου