Αγγλία:

Το παραδοσιακό φαγητό της Αγγλίας είναι το »Sunday roast with York pudding». Κυριακάτικο ψητό, που αποτελείται είτε από μοσχάρι είτε από αρνί και γαρνίρεται με πατάτες ή πουρέ περιχυμένο με τη σάλτσα »Yorkshire pudding».

 

 

 

 

Ένα γλυκό το οποίο προτιμάται στην Αγγλία είναι το »Trifle», το οποίο απλώνεται σε τρεις στρώσεις , περιέχει παχιά κρέμα ζαχαροπλαστικής, φρέσκα φρούτα, παντεσπάνι, σαντιγύ και στο τέλος περιχύνεται κρασί ή λικέρ, ώστε να μαλακώσει το γλυκό και να αποκτήσει γεύση.

 

 

 

 

Νορβηγία:

Ένα κλασσικό πιάτο των Νορβηγών είναι το »Rakfisk», πέστροφα που έχει υποβληθεί σε ζύμωση μέσα σε άλμη για 2-3 μήνες και τρώγεται ωμή χωρίς να μαγειρευτεί.

 

 

 

Τα »Kanelsnurrer» στη Νορβηγία, είναι τσουρεκάκια με κανέλα, τα οποία τα τυλίγουν περίτεχνα για να΄χουν τη μορφή λουλουδιού.

 

 

 

Μάλτα:

To »Maltese Fenkata» είναι τηγανητό κουνέλι με σκόρδο και κρασί. Το πιάτο αυτό καθιερώθηκε στη Μάλτα ως αντίσταση στη διαταγή του τάγματος των ιπποτών για την απαγόρευση του κυνηγιού.

 

 

 

»Gagh tal ghasel»: Ένα παραδοσιακό γλυκό της Μάλτας , το οποίο το φτιάχνουν τα Χριστούγεννα ή την περίοδο του Καρναβαλιού. Είναι στρόγγυλο και το γεμίζουν με ένα μείγμα από μαρμελάδα , ζάχαρη, λεμόνι, μείγμα μπαχαρικών και σιρόπι.

 

 

 

 

Ελβετία:

Ένα χαρακτηριστικό ελβετικό πιάτο είναι το »Zürcher Geschnetzeltes»: δηλαδή  <<κρέας κομμένο με το στυλ της Ζυρίχης>>. Πιο συγκεκριμένα είναι ένα πιάτο με κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος μαγειρεμένα με μανιτάρια, κρεμμύδια, κρασί και κρέμα γάλακτος. Συνήθως συνοδεύεται είτε από το  »rösti»(είδος τηγανητής πατάτας, ελβετική) είτε από νουντλς ή ρύζι.

 

 

 

»Bűndnernusstorte»:  ελβετικό γλύκισμα , το οποίο είναι γνωστό και ως »engadinernusstorte» και κατάγεται από το καντόνι του Graubűnden και συναντάται σε διάφορες παραλλαγές. Είναι ένα πεντανόστιμο κέικ με γέμιση από καραμελωμένα καρύδια.

 

 

 

Σερβία:

Η σερβική κουζίνα αποτελεί έναν μοναδικό συνδυασμό στοιχείων της ελληνικής, της ουγγρικής, της τουρκικής αλλά και της αυστριακής  μαγειρικής. Συνδυάζοντας την ποικιλία κρεάτων, το τυρί, και το ψωμί προκύπτει το παραδοσιακό χάμπουργκερ της Σερβίας, το »pljeskavica» (μπιφτέκι με χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά).

 

 

 

Χαρακτηριστικό γλύκισμα στη Σερβία είναι το »palačinke» (λεπτές τηγανίτες που συχνά καταναλώνονται με nutella ή τριμμένο μπισκότο) και »slatko», δηλαδή φρούτα μαγειρεμένα.

 

 

 

Ελλάδα:

Η μεσογειακή κουζίνα, στην οποία ανήκει και η ελληνική, θεωρείται από τις πιο υγιεινές και κορυφαίες στον κόσμο. Τα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά είναι πολλά, αλλά τα πιο χαρκτηριστικά είναι ο μουσακάς, ο οποίος αποτελείται από στρώσεις μπεσαμέλ, κιμά και μελιτζάνες με πατάτα και τα γεμιστά, ντομάτες και πιπεριές δηλαδή , οι οποίες γεμίζονται με ρύζι, κιμά, κρεμμύδι και συνοδεύονται  με πατάτες. Βασικό συστατικό τους ,το θρεπτικό ελληνικό ελαιόλαδο.

 

 

 

Ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό είναι το γαλακτομπούρεκο. Αποτελείται από φύλα πίτας , σιροπιασμένα στο ενδιάμεσο εμπεριέχεται κρέμα που γίνεται με βάση το γάλα. Πραγματικά ένα υπέροχο σιροπιαστό γλύκισμα για πολλαπλή έκρηξη ζαχάρου!

 

Γράψε απάντηση

Γράψε ο σχολιό σου
Γράψε το όνομά σου